Un tour de récupération d'alcool , également appelée colonne de distillation ou colonne de rectification, joue un rôle crucial dans la réduction des déchets d'alcool grâce à un processus appelé distillation. La distillation est une technique utilisée pour séparer et purifier les liquides en fonction de leurs points d'ébullition.

Voici comment une tour de récupération d'alcool contribue à la réduction du gaspillage d'alcool :

Séparation de l'alcool des impuretés : dans une tour de récupération d'alcool, un mélange contenant de l'alcool et d'autres impuretés, telles que de l'eau ou des sous-produits indésirables, est introduit au bas de la colonne. La tour est constituée de plusieurs étages ou plateaux contenant chacun un condenseur et un rebouilleur. Au fur et à mesure que le mélange monte, de la chaleur est appliquée au fond, provoquant la vaporisation du liquide. La vapeur monte à travers les plateaux tandis que le résidu liquide s'écoule vers le bas.

Distillation fractionnée : Les plateaux à l'intérieur de la tour facilitent la distillation fractionnée. La vapeur dans la tour devient progressivement plus riche en teneur en alcool à mesure qu'elle monte. En effet, les différents composants du mélange ont des points d'ébullition différents et l'alcool a généralement un point d'ébullition inférieur à celui des impuretés comme l'eau. Au fur et à mesure que la vapeur monte, les impuretés à point d'ébullition plus élevé se condensent et sont éliminées, laissant derrière elles une vapeur d'alcool plus concentrée.

Condensation et collecte : Lorsque la vapeur enrichie en alcool atteint le sommet de la tour, elle entre dans un condenseur où elle est refroidie. Le refroidissement provoque la condensation de la vapeur sous forme liquide, qui est ensuite collectée en tant que produit alcool purifié. Les impuretés qui se sont condensées à différents stades de la tour sont également collectées et éliminées séparément.

Recyclage et réutilisation : en séparant l'alcool des impuretés, une tour de récupération d'alcool permet la récupération et le recyclage de l'alcool qui pourrait autrement être gaspillé. L'alcool purifié collecté à partir de la tour peut être réutilisé dans diverses applications, telles que la production de boissons, les processus industriels ou comme source de carburant. Ce recyclage réduit le gaspillage global d'alcool, ce qui rend le processus plus efficace et plus rentable.

Avantages pour l'environnement : Les déchets d'alcool, s'ils ne sont pas correctement gérés, peuvent avoir des impacts environnementaux négatifs. En utilisant une tour de récupération d'alcool, la quantité d'alcool rejetée en tant que déchet est considérablement réduite. Cette réduction des déchets contribue à atténuer l'impact environnemental associé à la production et à la consommation d'alcool.

Une tour de récupération d'alcool aide à réduire les déchets d'alcool en séparant l'alcool des impuretés par distillation. Il permet le recyclage et la réutilisation de l'alcool, améliorant ainsi l'efficacité, réduisant les coûts et minimisant l'impact environnemental.